나에게 최고의 카페가 되려면

#배경

• 책 <일의 감각> 읽으며 간단한 노트 관련 실습 활동의 일환으로 이 글을 쓰려고 한다.
• 어떤 소재가 좋을까 고민. 새로운 카페나 서점 가는 걸 좋아하는데 나에게 좋은 카페란 무엇인지 고민하면 꽤 깊게 내 '감각'을 파고들 수 있으리라 판단했다. 카페와 서점은 모두 '공간'이지만, 공간은 그 범위가 너무 넓어 자칫 잘못하면 글이 너무 추상적이고 시작하기 어려울 수 있어 '카페'가 여러모로 가장 적당하리라 기대했다.

#질문에 어떻게 답할지 접근 방법 생각해보기

• 일단 카페가 무엇인지 정의해야 한다. 각자 생각하는 카페가 다르기 때문이다. 내가 '어떤 건 카페이고 어떤 건 카페가 아니지?'라는 질문에 답하면서 많이 배울 수 있다.
• 그렇다고 너무 추상적으로 시작하거나 좋은 질문을 찾기 위해 시간을 쓰면 진행이 너무 더뎌 지칠 수 있으니 조심해야 한다.
• 최근에 갔던 카페들을 떠올리며 어떤 점이 좋았고 아쉬웠는지 작성해보면 어떨까? 괜찮아 보인다.
• 책 <주식하는 마음> 읽으면서 노트에서는 좋은 질문은 '대답할 수 있는 질문'이어야 하고, 그 대답은 '틀릴 수 있어야'한다고 했다. 나의 질문들은 좋은 질문인지 질문해보자.

#예: 내가 지금 있는 카페 A

• 다양한 형태로 앉을 수 있음.
  • 'ㄷ'자로 직원이 있는 주방?을 감싸고 있는 바 테이블
  • 벽쪽으로 붙어 있는 2인이 마주보고 앉을 수 있는 레스토랑 스타일 테이블
  • 창가로 붙어 있는 2인이 마주보고 앉을 수 있는 소파 테이블
  • 좁고 길게 복도식에 한쪽에 통창을 바라보고 앉을 수 있는 바 테이블
• 실상은 창을 바라보고 있는 바 테이블 밖에 앉아보지 못했음. 하지만 이 테이블이 좋음.
  • 의자와 책상의 높이 차이가 적당함. 나는 앉은 키가 큰 편이기 때문에 책상이 적당히 높은 게 좋음.
  • 적당히 편안한 의자. 의자에 등받이가 있음. 바닥에 쿠션도 있음.
• 바깥에 지나가는 사람들을 볼 수 있음. 약간의 거리도 보임. 15m 앞에 높은 건물이 있음. 그래서 창밖으로 볼 수 있는 풍경은 그리 넓지 않고 하늘도 볼 수 없음.
• 카페 스피커에서 흘러나오는 노래 소리
  • 볼륨이 듣기에 적당함.
  • 내 취향의 음악이 나옴.
• 커피 맛은 너무 셔서 내가 싫어하지만 중요하지 않다. 어떻게든 마실 수 있고, 가격만 적당하다면 개의치 않는다.

#추상화 해보자면 ...

• 카페는 여러 사람이 들어가서 상호작용하는 복합 공간이다.
• 나는 카페에서 기대한다.
  • 나는 카페에서 앉기를 기대한다.
    • 서 있는 카페는 가보지도 않았고 (존재하기는 할까?) 현재의 나는 카페에서 서 있기 보다 앉아 있기를 기대한다.
    • 그래서 의자와 테이블이 중요하다.
  • 내가 원하는 작업에 집중할 수 있기를 기대한다.
    • 랩탑 작업
    • 책 읽기
    • 함께 카페 온 사람과 대화
    • 종이 노트에 글/그림

#그래서 나에게 중요한 것들은?

• 의자는 편안한지?
• 테이블이 독서, 물건 놓기, 랩탑 하기에 적합한지?
  • 예: 의자와 테이블의 높이 차
• 의자 - 테이블 근처에 랩탑/휴대폰을 충전할 수 있는 콘센트 있는지 여부
• 의자 - 테이블 밀집도
  • 옆 테이블과 적당한 거리가 유지되는지

#깊게 파고들기

#그것들이 나에게 왜 중요한가?

#카페는 무엇이며 어떤 양상을 띄는가?

• 현대 카페는 왜 생겼을까?
• 카페의 일반적인 흥망성쇠?
• 사람들은 왜 카페에 갈까?